Sider

torsdag den 18. april 2013

ynglings eftermiddags snack

Alle forældre kender vist den tid på eftermiddagen hvor både børn og voksne rammer "muren"..

piv, pjevs, jeg er sulten, wuuuuaaaaa..

jeg vil dele vores forholdsvis nye total favorit eftermiddags snack med jer: 

boller med kanel og frugt...

50 g gær
4 dl lunken vand
2 dl yougurt naturel
150 g havregryn
1 stort revet æble
100 g rosiner
1½ tsk kanel
3 spsk rørsukker
2 spsk olie
1 tsk salt
400 g sigtet speltmel
ca 400 g hvedemel

* rør gæren ud i det lunkne vand og tilsæt resten af ingredienserne.
ælt rigtig godt til dejen er smidig og lad hæve lunt og tildækket i ca 1 time.
slå dejen ned og form til 20 boller. lad efterhæve ca 20 min.
Pensl med æg og bag i ca 20 min ved 225 grader..

De gir energi og mæthed til at klare de sidste timer inden aftensmad:) og så smager de lidt af kage - uden at være det;)



3 kommentarer:

  1. lækkert :) Her bager vi også ofte bagels med stort set samme indhold:)

    SvarSlet
  2. Mmmm. Det skal vi da prøve herhjemme :)

    SvarSlet
  3. Uhm, det lyder ellers lækkert :) Og feeed tallerken..

    SvarSlet