Jeg har sagt det før - og jeg siger det igen! jeg ELSKER chokolade!!
Så idag har mig og pigebarnet lavet chokolade trøfler.. - De smager så fuglene synger, er meget nemmere end man tror og faktisk også til at lave sammen med et barn..
Så nu får i lige opskriften:
400 g bage chokolade
(man fristes til at bruge 70% god chokolade, men da det her er en børnevenlig version vil vi ikke ha den stærk;-)
2½ dl piskefløde
Chokoladen hakkes og puttes i en skål.
Fløden bringes i kog og koger i 1 minuts tid
Hæld fløden over chokoladen og rør rundt til massen er helt blandet og er kølet en smule af.
Pisk med elpiskeren på fulde drøn i 5 min, til den er blevet tyk og cremet.
Stil i køleskabet til massen er blevet så fast at man kan forme små kugler med 2 teskeer.
Så former du trøfler mens ungen triller dem rundt i en tallerken, med enten ren kakaopulver eller hakkede hasselnødder, med en gaffel.
Til sidst skal de lige ha en times tid i køleskabet - og så er det bare om at smovse!!!
Det lyder som rigtig nemt og lækkert juleguf, håber de smagte;0)
SvarSletLyder guffeliguf!!
SvarSleti kan tro de var populære hos julegæsterne!:-)
SvarSlet