Sider

onsdag den 21. december 2011

Børnevenlig luksus..

Jeg har sagt det før - og jeg siger det igen! jeg ELSKER chokolade!!
Så idag har mig og pigebarnet lavet chokolade trøfler.. - De smager så fuglene synger, er meget nemmere end man tror og faktisk også til at lave sammen med et barn.. 
Så nu får i lige opskriften:


400 g bage chokolade
(man fristes til at bruge 70% god chokolade, men da det her er en børnevenlig version vil vi ikke ha den stærk;-)
2½ dl piskefløde


Chokoladen hakkes og puttes i en skål.
Fløden bringes i kog og koger i 1 minuts tid
Hæld fløden over chokoladen og rør rundt til massen er helt blandet og er kølet en smule af.
Pisk med elpiskeren på fulde drøn i 5 min, til den er blevet tyk og cremet.
Stil i køleskabet til massen er blevet så fast at man kan forme små kugler med 2 teskeer.


Så former du trøfler mens ungen triller dem rundt i en tallerken, med enten ren kakaopulver eller hakkede hasselnødder, med en gaffel.


Til sidst skal de lige ha en times tid i køleskabet - og så er det bare om at smovse!!!

3 kommentarer:

  1. Det lyder som rigtig nemt og lækkert juleguf, håber de smagte;0)

    SvarSlet
  2. i kan tro de var populære hos julegæsterne!:-)

    SvarSlet